domenica 6 gennaio 2008

TORTA DI MELE E NOCI

E' ARRIVATA LA BEFANA!!!!!


Un dolce regalo per tutti coloro che quest'anno sono stati buoni: la torta di mele e noci, ricetta di famiglia.

Ingredienti

400 g. di zucchero
4 uova
350 g. di farina senza glutine
50 g. di fecola di patate
250 g. di burro
3 mele
200 g. di noci sgusciate
la buccia di 1 limone
1 bustina di lievito



ProcedimentoFar fondere il burro a fuoco basso. Spezzettare le noci e tagliare a pezzetti le mele. Mischiare zucchero e uova, aggiungere la farina (io uso quella della DS), la fecola, il limone e il burro. Ammalgamare bene e unire il lievito. Incorporare le noci e le mele. Infornare in una tortiera capiente, rivestita con carta da forno. Far cuocere a 180° per 20 minuti. Abbassare la temperatura a 140° e proseguire la cottura per altri 20 minuti circa. Controllare la superfice della torta in questa seconda fase, se tende a colorire troppo, coprire con altra carta da forno.

La torta è venuta buonissima, ma la cosa che mi ha dato più soddisfazione e mi ha divertito è stato fotografarla insieme a mia figlia.





Buon Appetito!!!!

4 commenti:

Laura ha detto...

grazie per la visita ^_^ questa torta sembra squisita e le foto sono spettacolari, complimenti alla tua bimba e a te. Mi ricopio subito la ricetta e poi la provo, veramente non sono brava nemmeno io a fare la maglia, mi cimento per lo più in lunghissime sciarpe che sono facili perchè basta andare dritti :D

Anche io amo molto il punto croce, un'altra pratica che tiene lontano lo stress della vita moderna

Erika ha detto...

Grazie Laura per aver contraccambiato.
Uno di questi giorni posterò qualche lavoro a puntocroce, magari quelli fatti recentemente per la pargoletta in arrivo.Anche nel mio caso sono serviti come antistress, visto che mi è toccato trascorrese 3 mesi della gravidanza a riposo a casa.

Chocolat ha detto...

Mi piacerebbe tu partecipassi al mio premio della buona azione per festeggiare i 100 post ! Chocolat
http://cookinginrome.blogspot.com/2008/10/100-good-deed-prize-il-premio-della.html

Marianna Pascarella ha detto...

Ma che bella torta!
Perchè non partecipi al contest "La Mia Torta di Mele"?
Trovi tutto qui: http://www.ricettedalmondo.it/contest-la-mia-torta-di-mele.html
Ti aspetto, Marianna